懶人包專區 2023 年 2 月 24 日

2023 加盟前你一定要看的攻略》價值800萬的一堂課 – 一不小心連加盟一線品牌都會賠錢

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文末附上我自己加盟的品牌推薦

說到加盟，我想我應該很適合分享一下我的心得與經驗，是我花了300萬才學到的一堂課。本篇去除了繁瑣的簡介，濃縮整理成三個篇章，讓我條列如下，大家可以自己選擇想閱讀的部分。

1. 價值800萬的加盟心得
 2. 加盟最應該注意的事情
3. 加盟品牌比一比【含地雷品牌與淺力品牌推薦】

【價值800萬的加盟心得】

由於我本身不是餐飲背景，選擇低門檻的加盟時，其實我做了非常多功課。相信不只是我，每一位要加盟的朋友其實或多或少都做了些功課，但仍然無法躲過賠錢的命運。多數人會選擇放棄，而我現在要講的，就是真人真事發生在我身上和身邊朋友的故事 — 「一堂我花了300萬學到的事情」，而我朋友「花了500萬學到的教訓」。

加盟前，由於我們都是理工背景，我們在加盟的時候都做了很多的功課。舉凡毛利率、總部支援、原物料供應與各種狀況模擬，我們都做了很多的事前規劃。最後由於我們兩人的想法不太相同，我選擇加盟小品牌，而他選擇加盟一線品牌；我是加盟「彩x燒」、而他是加盟「清x」。更清楚的說明，分別為「黃色、雞蛋糕+飲料」、「藍色、芋圓」。先來說說我的故事好了。

【彩x燒】加盟的合約反覆看了好幾次，確認不會強制叫貨之後，就順利的簽約了。剛開店做活動的時候，生意好到翻掉那種，讓我對未來很有憧憬。然後，就進入了惡夢循環。活動結束後生意一落千丈，附近連鎖品牌很多，對於我們這種小品牌來說，學生根本不屑一顧。中間掙扎的過程，有詢問總部是否能夠協助行銷，結果總部一毛錢也不願意花，放任我們自生自滅。後來得知這間公司的老闆，旗下有好幾個品牌，然後一直用相同的東西換包裝，騙人吸收加盟。中間很巧的，很多加盟主打給我，想了解我們店裡的生意。聊一聊才發現，原來，大家都是被放生的那些可憐人。最後跟我合夥的人，用了很多方式，好不容易在我脫離總部後，獨自自創品牌，透過藍海策略的方式，現在已經穩定到開放加盟了，一個大難不死，必有後福的概念。他近期還因為創業故事，被抓去

【清x】大同小異地，其實我們的故事很像。差別在於，大品牌的總部會在你生意好的時候，無論是開放加盟或是做直營的方式，在你附近也開同一家，讓你生意一落千丈，最後只能在合約沒滿的情況下，要嘛運氣好頂讓抓交替，要嘛賠了本票。詳細的可以直接搜尋鏡周刊的文章，報導可詳細的咧。

這兩個血淋淋的故事，讓我發現到一個最重要的事情。加盟的好與壞，不再於當時生意多好，看看我身邊除了以上大品牌之外，還有加盟過路x莎卻也想頂讓的，就知道水有多深了。最重要的，是總部給予你生意不好時候的行銷與資源。無論大小品牌，總會遇到逆風，而逆風時期，就是考驗總部實力的時候了。要怎麼選擇加盟，繼續往下看我列出的「加盟最該注意的事項」。

【加盟最該注意的事情】

加盟品牌該如何選擇？加盟時要問什麼？
現今這麼多間加盟品牌，究竟該如何選擇，才能找到符合自身需求的店家？以下整理了10個考量加盟店時，可先詢問商家的問題，提供大家參考：

以下的問題，是我整理了網路上最常見且你也應該詢問的事項。這些事項看似繁瑣，但我非常建議你一定要一項一項詢問總部。若他們無法明確回答出來，代表中間極大的機率有問題或是他們想欺騙你的部分存在。除了以下的問題，我在下方更列出你需要多加詢問的問題，這是我和我朋友加起來近800萬的血淚史，參不參考隨你囉，我只是引路，願者上鉤。

1. 加盟的流程手續？
2. 加盟金、權利金、保證金等費用總共需要多少？
3. 店面裝潢是由總部協助處理？還是自行找專業師傅協助？
4. 原物料的報價與供應量是依循總部規定？還是可彈性安排？
5. 產品的毛利率、客單價多少？最熱銷／滯銷的品項是？
6. 目前品牌最大的競業是誰？品牌與他們差別在哪？
7. 若要開設加盟店，是否可以提供商圈評估或選址建議？
8. 品牌店面的營業額平均是多少？通常開設多久後可以回本？

【你真正該問的問題】

1. 如果生意不好，總部是否有什麼樣的行銷策略?
2. 如果生意不好，總部是否有什麼樣的輔導或資源?
3. 是否每個月強制叫貨?
4. 是否強制多少員工在現場?
5. 是否可以頂讓給其他人?
6. 如果遇到淡季，總部有甚麼樣的方式可以提升營收?

以上這些問題，都是我建議你一定要問總部的事情。在加盟前，總部會用心且耐心地回答你，這時候你一定要問清楚。

加盟品牌比一比【含地雷與淺力品牌推薦】

講了這麼多，最後就該用這樣的方式與經驗，分析一下目前現行的品牌。有鑑於我花了好幾百萬投資的是餐飲相關，就讓我來分析一下市面上現有的一些知名品牌、地雷品牌與淺力品牌吧。

【一線品牌】
先來說說目前的一線品牌吧，我想講到餐飲類別的一線，若是以飲料來說，不外乎是老字號50嵐排第一。無論歷經了多久，50嵐仍然是屹立不搖的飲料品牌霸主。除了50嵐之外，其他像是近幾年竄升至一線的，像是麻古、CoCo都可、五桐號等，這些都是當仍不讓的一線品牌。這類型的一線品牌，加盟金就我目前打聽，約莫落在300-500萬左右，有些甚至國內已經不開放加盟，如50嵐。個人建議，如果你是要加盟這些一線品牌，除非你跟總部有認識，不然可能會要排隊好一陣子。

【地雷品牌】
這邊整理的地雷品牌我就不特別多說其他的了，就連路x莎三重都可以倒，你就知道其實創業這檔事很看緣分的。想當然耳我認為的地雷品牌會是我上面提到的那兩家「彩x燒」、「清x(藍色、芋園)」。除了那兩家之外，讓我印象最深刻的大概不外乎就是網路上傳得沸沸揚揚的，由林x兵所領軍的品牌「小鳥吃吐x」、「伊莉莎白的xxxx」和所謂的木瓜忠所領軍的「日春xxxx」。

小道消息補2個，
1. 小鳥吃吐x一直在官網上放上加盟主人潮很多，殊不知新竹請了最知名的部落客「踢xx」做總代理，總代理自己的店連開店一年都不到，就倒了…。
2. 高雄的小鳥吃吐x加盟主賠了600萬，他是我的兩倍之多..。
有興趣的自己上網找關鍵字，完全一個字沒欺騙…。

木瓜忠我就不特別再爆料了，大概全世界都知道他的臭名了吧XD。

【淺力品牌】
說了這麼多，有沒有甚麼品牌是目前感覺有淺力可以推薦的。其實我個人覺得，品牌就像投資，越早進入投資報酬率越高，我這邊推薦幾個我個人覺得不錯，在網路上也很有聲量的給各位參考，像是「一沐日」與「一刻醺甜」等品牌。

。【一沐日】總部行銷強，創新的草籽粿粉圓讓他的品牌知名度一躍而上，整體加盟主都受惠。之前詢問加盟金約莫在250萬左右，經過這次的火熱，感覺會直接衝上300萬。如果總部還沒開價高過300萬，就可以評估看看。

附上一沐日的品牌總部粉專：https://www.facebook.com/anicehoilday/posts/2574140089282412/

。【一刻醺甜(品酒級甜點專賣)】與旗下的「果藏(0%微醺手搖專賣)」、「氣炸哥」，都屬於市場上唯一的品牌，別人無法模仿的技術。除了母公司蛋糕是許多名人的指定款之餘，旗下的聯合品牌打造的下午茶，也是市場目前唯一的品牌。加盟金目前下午茶品牌聽說88萬而已，母品牌則不確定。老闆目前聽說在美國實地考察海外代理項目，而台灣加盟開店最快聽說訂金付完後開店要3-4個月呢。

附上一刻醺甜的品牌總部粉專：https://www.facebook.com/Tipsy1322
再附上他們的品牌介紹：https://ppt.cc/fKkGYx

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