2023 台中燒烤推薦(文末附菜單)》甯客串串鍋之海鮮燒烤 – 超特別主打海鮮燒烤的一間店
上次簡介台中推薦的聚餐餐廳，收到了不少的迴響與私訊，詢問我關於台中燒烤是不是也可以推薦一下口袋名單。說到台中燒烤，我想就跟嘉義說到火雞肉飯一樣，各自有擁簇者的那種吧。而近期可以說是榮登我個人的私藏口袋名單，就是因緣際會之下吃到的「甯客海鮮燒烤(甯客串串鍋一樓)」吧。
吃到這間的原因，單純上次吃到他們家的串串鍋覺得很不錯，是抱著想吃串串鍋的心情來吃的。由於當時人在一中附近，就直接前往他們家的一中分店。殊不知，他們一樓的海鮮燒烤剛好在5/17號裝潢好開始試營運，抱著踩點的心情吃吃看吧。以下為了閱讀順暢，我一樣使用工程師魂點出他們家幾個特別的點給大家參考
台中燒烤推薦 – 「甯客海鮮燒烤」的五大特色
台中燒烤推薦特色01 – 強推海鮮燒烤，和牛套餐卻只要599即可享用
台中燒烤推薦特色02 – 融合串串鍋特色，燒烤也可享用平價手工串燒
台中燒烤推薦特色03 – 超強口水雞，第一次品嚐最道地的中國口水雞辣度
台中燒烤推薦特色04 – 麻辣水煮牛，不甘身為附餐的驚喜點綴(隱藏菜單)
台中燒烤推薦特色05 – 桂花烏龍，手搖飲等級調飲
說真的，不同於一般的個人燒烤或燒烤吃到飽等，甯客海鮮燒烤除了燒烤特色只占其中之一之外，其他四個都是別家燒烤店無法品嚐到的。唯一的缺點大概就是停車車位吧，不是在正門口，而是需要轉角過去的停車場(好硬要的挑人家毛病XD)。
說真的，會主打海鮮燒烤我推測可能是因為台中燒烤已經有超多知名品牌，舉凡 #燒肉Smile、#屋馬、#茶六等，幾乎都是主打和牛的等級與肉品，主打海鮮燒烤的，甯客倒是第一家。由於目前是試營運，我們很不幸的還沒機會品嘗到他們家的草蝦與白蝦，倒是點了伊比利豬與和牛來吃吃看(喂，人家主打海鮮燒烤，你吃和牛XD)。必須得說，我在台中吃燒烤也是吃了不少家，每一家的和牛吃起來等級都差不多，甯客海鮮燒烤的和牛也是如此。最大值得推薦的特色，大概就是他們的CP值吧。單人套餐只要599元，就可以吃到和牛，實在是夫復何求。
再來要讓我選第二個特色，就是我們額外點的甯客串串鍋的手工串燒了吧。我們點完餐點之後，店員說他們會向樓上的師傅們轉達，然後由上面的師傅手工現串並拿下來一樓給我們XD，有點有趣。甯客海鮮燒烤串燒的價格和串串鍋的價格都一樣，一串10元。個人私心覺得，他們家海鮮燒烤的現串串燒好像比較大份量，CP值更高了一點。這次點的是水蓮豬、櫛瓜和玉米筍。水蓮豬有甚麼好講的，這樣大的份量立刻榮登我心目中的MVP(喂，伊比利豬跟和牛呢XD
P.S. 水蓮真的是一款Underrated的蔬菜，我個人完全大愛XD，所以無論是吃他們家的串燒還是燒烤，我都必吃水蓮豬。
第三個推薦的，也不是他們的燒烤相關，而是功夫菜的部分。由於上次在串串鍋那邊吃過小龍蝦與酸菜魚，這次來挑戰海鮮燒烤才有的菜單「口水雞」。之前在新竹蠻有名的麵館有吃過，當時的辣度大概是0吧，吃完完全沒感受到任何感受…，有點傻眼XD。他們家的口水雞一上的時候，我著實嚇了一跳。上面滿滿的辣醬和香菜，我想香菜討M者應該會瘋掉(但師父說，香菜可以跟他們說不要加XD，請務必提前和師父說)。我一入口真心嚇傻，內心只有一句話「X，也太辣」。口水雞不同於麻辣鍋的辣，是屬於較為前味與具體的辣，吃下去的瞬間會讓你口中立刻有刺刺的感覺，而這些辣感會隨著時間一路往上衝，然後你就突然間流淚，超過癮。由於他們菜單上面並無畫上任何的辣椒符號，我在吃完第一口之後，我把師父叫來跟他說，還好我是吃辣的，不然你們等著被客訴到死XD。
P.S. 我非常推薦敢吃辣的朋友務必來挑戰他們家的口水雞，我吃完滿身汗，我賭沒有人吃完不流汗的…，過癮到不行。不點燒烤都沒關係，口水雞真的是吃辣的人必吃…。
第四個燒烤特色居然是套餐中的湯品「麻辣水煮牛」，有沒有覺得我真的很跳痛。沒辦法，我不想和其他部落客一樣，都介紹那些大家都有的特色，我專挑我自己喜歡的特色給大家，這樣才真實阿。喝了一口他們家麻辣湯，第一個聯想到的是清爽版的「滿漢大餐」濃郁的湯頭讓人真的是無法抗拒，喝完嘴吧不會油一圈，看起來就是師傅花了大把時間熬煮的新鮮湯品。今天比較可惜的是，由於是試營運第一天，其他兩種湯都還沒有，下次有機會我在來吃吃看(我會等他們正式營運，有海鮮之後再來吃吃看，真正真正的海鮮燒烤XD)。
最後要來推薦甯客海鮮燒烤的最後一個特色，就是他們家的附餐飲料了XD。我發現甯客有點像是被餐廳耽誤的飲料店，飲料的等級真的媲美手搖飲料店欸。上次在串串鍋喝的是較為有特色的冰果撞茶(到底哪家麻辣鍋會有這個啦XD)，這次的海鮮燒烤我要推薦的是他們家的單茶系列。我這次喝的是桂花烏龍，無糖去冰。喝起來花香味十足之餘，尾韻也絲毫不回苦，我沒喝完還直接帶走，認真當作手搖飲料一樣喝XD。
以上就是我整理甯客海鮮燒烤和別人不一樣的地方，歡迎大家去品嚐看看。說真的，其他人介紹的那些和牛、伊比利豬，實在不是我的風格XD。我個人喜歡從自己愛的角度出發，推薦我個人覺得值得品嚐的特色。下次和朋友聚餐不妨可以吃吃看我到底有沒有說謊吧。
店家資訊
名稱：甯客串串鍋&海鮮燒烤-一中店
時間：17:00-23:00 (周二公休、中午沒營業我也很驚訝)
電話：04-22252111
地點：404台中市北區錦南街19號1
推薦：口水雞必吃、牛肉湯必喝XD
最後附上他們家的菜單，有興趣的可以先看看再決定要不要去吃
