日本跨年也可以滑雪？2025-26 從「柏悅私人溫泉」到「米其林預約」，一篇帶你搞懂最真實的新雪谷Ｉ二世谷(Niseko)奢華滑雪全攻略
大家好，打給厚，我是理智派。
上個月寫了東京B級美食，收到不少的私訊，跟理智派索取B級美食的Google Maps藏寶圖。本篇的日本跨年之 Niseko(二世谷) 奢華攻略，理智派鎖定的是金字塔頂端的「JAPOW 體驗」。如果你是那種正在猶豫，到底該不該花三倍的錢衝 Niseko(新雪谷)、還是去 Hakuba 就好，或是你根本不滑雪，只是被另一半拖去，想知道到底值不值得？這篇就是寫給你看的。
當我站在 Niseko 柏悅 (Park Hyatt) 的陽台，看著雪花飄進我房間私人的溫泉浴池時，我真心覺得… X的，這也太貴了。這種體驗，沒有CP值，只有「鈔能力」值。但當你 Ski-in/Ski-out直接滑進飯店，服務生幫你收雪板、送上熱毛巾時，你又覺得這錢花得好像…有點道理。
這篇肉身實測，想分享的不只是粉雪，更是那些隱藏在天價帳單背後，你該知道的「真相」與「SOP」。
快速總整理：Niseko 三大頂級飯店對決 一秒看懂
這三間飯店代表了 Niseko 奢華住宿的三種頂點，理智派直接做個比較表，讓你秒懂你該訂哪間。
| 特性 (Feature) | Park Hyatt Niseko (柏悅) | Higashiyama (Ritz-Carlton Reserve) | 坐忘林 (Zaborin) |
| 地理位置 (Location) | Hanazono (花園) | Niseko Village (新雪谷村) | Hanazono (花園) / 俱知安 |
| 滑雪便利 (Ski Access) | 完美 Ski-in/Ski-out | 完美 Ski-in/Ski-out | 需專車接駁 (Shuttle needed) |
| 私人溫泉 (Private Onsen) | 僅限套房 (Suites only) | 無 (房內) (僅公共/Spa) | 全別墅標配 (Standard in all 15 villas) |
| 飯店規模 (Scale) | 巨大 (100房 + 113公寓) | 精品 (僅 50 房) | 極致隱私 (僅 15 棟 Villa) |
| 適合客群 (Best For) | 家庭、全能型玩家、Hyatt 點數玩家 | 景觀愛好者、Marriott 點數玩家 | 蜜月、隱私至上、不介意價格的饕客 |
| 挑戰難度 (Booking Difficulty) | ★★☆☆☆ (房多，但新年仍秒殺) | ★★★☆☆ (房少，且評價兩極) | ★★★★★ (極少房，超高價，需提早一年) |
| 理智派點評 (Rationalist Take) | 服務、設施、餐飲最穩定的「六邊形戰士」。 | 旅遊大神點名「最失望的 RC」。 | 錢不是問題時的唯一正解。 |
| 訂房連結 | 請點我 | 請點我 | 請點我 |
理智派肉身實測
Niseko 的奢華，賣的從來就不是 CP 值，而是「體驗的稀有性」。Ritz-Carlton 理智派覺得真的要避開，除非你集點成痴，或是只想在房間看羊蹄山景，不然同樣的錢，Park Hyatt絕對是更安全、更全面的選擇。Zaborin 則是另一個維度的產物，它是你不用管錢、只想安靜時的歸宿。你要有的心理準備是：你花的錢，有 30% 是買 JAPOW，有 70% 是在買「我正在 Niseko」的那種優越感XD。
【SOP詳解篇①】Niseko 新手村：搞定交通、雪具、教練
Niseko 的奢華體驗，是從你「還沒出發」時就開始的。搞定這三件物流，你才算真正入門。
交通 (Transfer): SkyExpress 點對點接送
不要省這個錢。你各位拖著雪板和行李，在新千歲機場 (CTS) 找巴士站、等巴士、開 3 小時到 Niseko Welcome Center、再換飯店接駁… 根本是惡夢。
- SOP： 直接預訂 SkyExpress。這家是北海道最主要的私人接送服務。
- 費用 (Cost)： 2025-26 旺季 (12月13日 – 2月28日)
- 新千歲機場 (CTS) ⇔ Niseko (車程約 2.5 小時)
- 1-3人 (MAX3): ¥55,000
- 4-8人 (MAX8): ¥72,000
- 札幌 (Sapporo) ⇔ Niseko (車程約 2.5 小時)
- 價格與機場出發相同。
- 新千歲機場 (CTS) ⇔ Niseko (車程約 2.5 小時)
- 理智派喃喃自語： 雖然這價格貴到吐血，但你算一下，如果 4 個人 share 一台 8 人座 (¥72,000)，人均 ¥18,000，只比巴士貴一點點，換來「下機直達飯店大廳」的尊榮感，這才是奢華旅行的開端。
雪具 (Rental): Rhythm Japan 尊榮到府
不要再傻傻地去店面排隊了。Rhythm Japan 是 Niseko 最大的雪具商，Park Hyatt 樓下都有據點，而且提供幾乎到府的服務。
- SOP： 預訂時選「Premium Package」 (高級套餐)。
- Standard (標準): 這是給初學者的，板子偏軟、好轉彎，適合在平整雪道 (groomed runs) 慢慢開。
- Premium (高級): 這才是重點。 你來 Niseko 就是為了 JAPOW (粉雪)，你需要更寬、更適合粉雪 (Powder-specific) 的板子。用 Standard 的窄板滑粉雪，你整個人會「插」在雪裡懷疑人生。
- 服務 (Service)： 他們會在你 check-in 後，把雪具送到你飯店的 ski locker，你連店門都不用進。
- 理智派喃喃自語： Premium 唯一的缺點就是「貴」，但這就是「Pay to Win」。你都花錢飛來 Niseko 了，不要為了省幾千日幣，毀了你跟 JAPOW 的第一次接觸。
教練 (Lesson): 語言才是重點啦XD
- SOP： 預訂私人教練。
- 訂購連結：(中文/英文)請點我
- 時長 (Duration)： 半天 (Half-day)，例如 10:00am – 12:30pm (2.5 小時)。
- 費用 (Cost)： 平均值來說，旺季 (Peak Season, e.g., 12/13/2025 – 1/4/2026) 半天 ¥90,000。注意，這是一個教練的費用，最多可 6 人共享，人多反而划算。
- 內容 (Content)： 針對初學者 (Beginners)，教練會 1-on-1 (或 1-on-family) 帶你從穿脫、平地走到S轉。
- 理智派喃喃自語： 第一次去雪場或是你本身還算新手，別想了，會講中文的教練是最重要的XD。
【SOP詳解篇②】雪場外的人生：餐飲、酒吧與非滑雪活動
滑雪只是 Niseko 的一部分，雪場外的活動才是奢華體驗的精髓。
餐飲 (Dining): 預約「已逝」的傳奇，Kamimura
Niseko 最有名的米其林一星法餐 Kamimura，以其精緻的法日融合料理聞名，過去是所有高端旅客的必吃清單。但，理智派要帶給你一個殘酷的真相：
Kamimura 在 2025 年 4 月 4 日永久歇業。
- SOP (The New Plan)：
- 如果你是 2025-26 雪季去： 你已經錯過了。不要難過，主廚 Yuichi Kamimura 的姐妹餐廳「KITCHEN」還在！ KITCHEN 提供的是 Prix Fixe Dinner (固定價格套餐)，價格更親民，但同樣保有 Kamimura 的精神。
KITCHEN 預約 SOP：
- 官網預約：請點我
- 預約窗口 (Window)： 每月 1 號 10am (日本時間) 開放「三個月後」的訂位 (e.g., 9月1日 開放 12 月的所有位置)。
- 套餐價格： Prix Fixe Dinner (18:30後) ¥27,500；Early Bird Dinner (17:30) ¥16,500。
- 跨年期間 (New Year’s)： 12月25日 – 1月10日 期間，菜單是固定的特別菜單。
- 兒童政策： 不接待「無法吃成人套餐」的兒童。
- 理智派喃喃自語： 這就是理智派的價值。當別人還在 Google「Kamimura 預約」時，你已經在搶 KITCHEN 的位置了。
酒吧 (Bars): Bar Gyu+ vs. Toshiro’s
Niseko 的夜晚，就是這兩家的戰爭。
Bar Gyu+ (冰箱門)
- 地點：請點我
- 優點： 氛圍溫暖、放著爵士樂、非常有 vibe。那扇小小的冰箱門埋在雪裡，拍照 100 分。
- 缺點： 超級小、超級擠、超級貴 (一杯調酒 ¥1,200 起)，而且幾乎都是觀光客。
Toshiro’s Bar
- 地點：請點我
- 優點： 真正的雞尾酒愛好者聖地。威士忌和調酒的專業度更高，是本地人和老饕在去的地方。
- 缺點： 比較沒那麼適合拍照打卡。
理智派SOP： 傍晚 5 點開門就去 Bar Gyu+，拍完照、喝一杯，然後 7 點閃人，轉戰 Toshiro’s 喝第二輪。這樣你既有了照片，也喝到了真正的好酒。
非滑雪活動 (Non-Skiing Activities)
如果你跟我一樣，滑雪只是來「交作業」的，Niseko 絕對不會讓你無聊。
- Hanazono (Park Hyatt 所在的山)：
- Hanazono Zipline： 亞洲最長高空滑索。冬天飛出去，腳下是無盡的雪白森林，超級壯觀（也超級冷）。
- Snow Rafting (雪地橡皮艇)： 適合家庭，被雪地摩托車拉著甩尾，尖叫聲保證不斷。
- Snowmobile (雪地摩托車)：推薦！自己騎一台雪地摩托車在森林裡狂飆，超爽。
- Niseko Village (Ritz-Carlton 所在的山)：
- Snowshoe Tour (雪鞋健行)： 用走的看風景，步調更慢，更接近大自然。
- Reindeer Sledding (馴鹿雪橇)： 聖誕節限定的活動，很有氣氛。
- 理智派喃喃自語： 這些活動都貴，例如 Zipline 一趟就要幾千日幣。但這就是 Niseko，所有的體驗都是明碼標價的。
最後，理智派要提一下，規劃這趟奢華之旅，最一開始的「機票」 (flight ticket) 就是個學問。飛 Niseko 意味著你得飛到新千歲機場 (CTS)。旺季的機票價格非常不友善，這時候善用「哩程」 (mileage) 就變得很重要。
不過，哩程水很深，不是每個人都有時間研究。如果你想找最划算的現金機票，或甚至是用更聰明的方式購買哩程來兌換商務艙，可以到委託理智派協助，我會幫你從和我合作的旅行社與粉絲中找到合適的人選清單給你。已訂閱粉絲都不需要手續費。
- 委託購買『哩程』頁面：請點我
畢竟，把機票錢省下來，才能多住一晚 Park Hyatt 啊你各位說是不是XD。
看完這篇 Niseko 奢華全攻略，如果你還意猶未盡，訂閱理智派的朋友可以直接私訊索取
- 「Niseko 奢華黑名單：3個我絕對不會再去的『觀光客陷阱』」（對，我就是在說某R牌和某冰箱門）和「米其林 Kamimura 永久歇業！2026 替代方案：KITCHEN餐廳預約SOP」。
- 本篇文章的完整行程規劃與一鍵訂購連結清單。
常見問題解答(FAQ)
理智派最後，針對「Niseko 奢華滑雪」，提供15個常見問題解答給大家參考。
Q1: 到底要提早多久預訂 Niseko 新年/聖誕節的飯店？
答：至少一年。 說真的，一點都不誇張。熱門飯店如 Park Hyatt 或 Zaborin，在 2024 年底就會賣光 2025 年聖誕跨年的房間。Reddit 上有網友分享，他提前 10 個月訂 2 月的 Park Hyatt，都差點訂不到。如果你是六個月前才看，基本上只剩「你不會想住」的選項。
Q2: Niseko 適合不滑雪的人嗎？會不會很無聊？
答：完全不會。 Niseko 已經從「滑雪勝地」轉型為「冬季樂園」。你可以去玩亞洲最長的高空滑索 Hanazono Zipline、騎雪地摩托車 (Snowmobile)、雪鞋健行、騎馬，或者乾脆在 Zaborin 的私人溫泉裡待三天。
Q3: Niseko vs. Hakuba，奢華蜜月旅行該選誰？
答：看你。 Niseko 贏在「奢華的集中度」，頂級飯店、餐廳、酒吧都聚集在 Hirafu 周邊，氛圍更國際化 (甚至有點像澳洲)。Hakuba 的雪山更陡、地形更多元，但住宿和餐飲比較分散，氛圍更「日本在地」。理智派建議：要「氛圍感」和「便利」選 Niseko；要「極致滑雪」和「CP值」選 Hakuba。
Q4: Park Hyatt, Ritz-Carlton, 還是 Zaborin 到底怎麼選？
答：請回到本文的「快速總整理」表格。懶人包：要全能、服務穩定、帶小孩，選 Park Hyatt。要絕對隱私、極致美食和標配私人溫泉，選 Zaborin。Ritz-Carlton… 理智派建議你拿那些錢去住 Park Hyatt 的套房，或是聽聽 One Mile at a Time 的建議：「避開」 (Avoid)。
Q5: Zaborin (坐忘林) 在深山裡，交通會很不方便嗎？
答：會，但那正是它的賣點。它就是設計給「不想出門」的客人。飯店會提供往返俱知安車站 (Kutchan Station)和 Hirafu的接駁服務。但你都花了錢住 Zaborin (房價包含早晚餐)，你根本不會想離開那棟被森林包圍的別墅。
Q6: Niseko 的 Ritz-Carlton 真的有那麼「失望」嗎？
答：理智派不騙你。不只是我這樣覺得而已，來來來看比我紅的人怎麼說。根據 One Mile at a Time和 Reddit的深度評測，問題出在「它掛著 Reserve 的名字」。它的景觀無敵，但硬體細節 (如塑膠感拉門) 和 Spa 體驗 (沒有休息室) 完全對不起它的價格。
Q7: 聽說米其林 Kamimura 關了
答：是的，2025 年 4 月 4 日永久歇業。但主廚的姐妹餐廳 KITCHEN仍在 (預約SOP請看內文)。此外，Zaborin 的「北懷石」料理也是米其林等級。Park Hyatt 和 RC 飯店內也有多個高端餐飲選擇 (如 Sushi Nagi)。
Q8: Bar Gyu+ (冰箱門) 值得排隊嗎？
答：不值得「排隊」。Niseko 晚上很冷，排隊 1 小時太折磨了。理智派建議你 5 點開門就去，拍完照、喝完第一杯就閃人。把時間和胃留給更專業的 Toshiro’s Bar。
Q9: 從新千歲機場 (CTS) 到 Niseko，搭巴士還是私人接送？
答：奢華遊，請選「私人接送」。SkyExpress 雖然旺季要價 ¥55,000 起，但它省下你至少 2 小時的轉車、等車和拖行李時間。這就是用錢買時間。
Q10: Rhythm Japan 租雪具，「Standard」和「Premium」到底差在哪？
答：差在「你能不能享受粉雪」。Premium (高級) 套餐包含粉雪專用板 (Powder Skis/Snowboards)，能讓你在 JAPOW 上「浮」起來。用 Standard (標準) 的窄板滑粉雪，你會「插秧」插到懷疑人生XD。
Q11: 滑雪教練，半天 (Half-day) 夠學什麼？
答：足夠讓你「不摔倒」並「愛上滑雪」。半天私人課會教你安全穿脫、平地移動、煞車 (全制動)，和基礎的落葉飄 (C-turn)。最重要的是，它能幫你建立信心，並且讓你享受纜車優先通道。
Q12: Niseko 高級餐廳的 Dress Code (服裝要求) 是什麼？
答：Smart Casual (休閒正裝)。你不用穿西裝，但絕對不要穿雪衣雪褲 (Ski wear is not acceptable)。乾淨的雪靴 (Snow Boots) 通常可以接受，但換上一雙乾淨的鞋子是基本禮貌。
Q13: 有什麼推薦的「日本制」保暖小物或伴手禮？
答：Uniqlo 的 HEATTECH 是你最好的朋友。如果你想買「奢華」一點的，可以去看看日本露營品牌 Snow Peak 的高機能保暖服飾，質感和設計都一流。
Q14: 除了Tabelog，怎麼在日本找到好餐廳？
答：在 Niseko 這種國際區，看 Tabelog 當然準。但理智派更推薦你問 Hyatt / Zaborin 的禮賓部 (Concierge)。他們的推薦通常比網路評價更即時、更準確，而且他們「真的」知道哪些餐廳是本地人會去的。
Q15: 在 Niseko 用 eSIM 還是租 WiFi 機？
答：eSIM。 雪場上分開行動，eSIM 讓你隨時有網路。Trip.com或 Klook 都有賣。WiFi 機你還得背著一台機器，太麻煩了，滑雪摔倒還可能壓壞。
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關於哩程（理智派的體驗升級秘技）
欸對了，吃完甜點如果有讓你更想出國，第一步當然是機票。很多人以為飛巴黎吃真正的馬卡龍很貴，但其實用對方法，成本可以壓到很低。就是用『哩程』。
我跟你說，用哩程換到商務艙，舒服躺著飛過去，落地就有精神開玩，差很多。如果哩程不夠，想趕快買到，可以到理智派的委託頁面，填寫表單。訂閱粉絲全部不需要手續費。（這算是我給粉絲的小小福利啦XD）。
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關於理智派
自我介紹一下，畢竟我沒這麼紅（對，我還沒紅，還要再講一次XD）。 我是理智派，過去五年，我走遍超過10個國家，分享東京自由行、首爾旅遊、美國自駕等國外旅行，也介紹了近百間台灣國內的旅遊景點與美食，因為一篇東京自由行懶人包直接把我訂閱成長數衝破百人而快樂好一陣子的人 。
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