
2025最新I理智派的台北火鍋筆記:石‧撈麻辣鴛鴦鍋,超甜魷魚螺肉蒜湯底+爆汁貢丸I內附台北景點讓你安排一日遊

說到台北麻辣鍋推薦,理智派這次要來分享超夯的台北火鍋店——石‧撈麻辣鴛鴦鍋!這家位在松江南京的吃到飽火鍋,湯底超特別、肉質鮮到爆,還有Cold Stone、哈根達斯冰淇淋吃到爽,4.5星完全當之無愧!尤其是他們的魷魚螺肉蒜湯,甜到讓我驚呼,還有手工蛋餃、爆汁貢丸,真的吃到不想停!
真心話時間:石撈湯底甜到炸,肉鮮服務讚,4.5星吃到飽超值得!

作為一個跑過十幾個國家的美食旅遊部落客,我對火鍋可是超挑剔!台北火鍋店多到像首爾的便利店,但石‧撈麻辣鴛鴦鍋真的讓我心動到不行,哈哈!他們的招牌魷魚螺肉蒜湯甜得像在喝海鮮精華,麻辣紅鍋又香又麻,涮什麼都好吃!肉品現點現切,鮮到不行,手工蛋餃跟貢丸更是驚喜,還有Cold Stone、哈根達斯冰淇淋當甜點,超用心der!吃完我只想說:698元吃到飽太划算,4.5星給得心甘情願!這家不吃會後悔,快跟我去松江南京開鍋啦,笑死!

P.S. 如果想要更頂級的牛肉,還可以單點加購。理智派當天點來吃吃看真的超級值得!
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整體評分:4.5顆星

一句短評:肉質鮮嫩無敵,新鮮到爆!超特別的魷魚螺肉蒜湯底甜到心坎裡,麻辣紅鍋香麻過癮,飲料甜點有Cold Stone、哈根達斯,超級~~~~~~用心的!
地點與怎麼去:超方便,捷運1分鐘就到!
石撈的位置超級好記,搭捷運就可以。
- 地點:台北市中山區松江路95-1號3樓
- 怎麼去:搭捷運到松江南京站,從4號出口出來,步行1分鐘就到!下電梯直上3樓,馬上開吃,超順der!
- 我的經驗:我上次從捷運站出來,邊滑手機邊走,1分鐘真的就到,連Naver Map都不用開,笑死!位置超好找,適合跟朋友聚餐衝一波!
店家特色:超甜湯底+手工料,吃到飽也能很有質感!
石撈不是普通的火鍋或是麻辣鍋店,從湯底到食材都超有特色,完勝很多吃到飽火鍋,哈哈哈!以下是讓我瘋狂愛上的亮點:
1. 石撈特色湯底:魷魚螺肉蒜湯超驚豔!

- 招牌湯底:魷魚螺肉蒜湯,靈感來自北投酒家菜,石撈團隊改良成火鍋湯底,超甜超鮮!
- 理智派實測:我本來以為湯底會很重口,結果意外清甜,超驚訝。涮牛肉、青菜都帶上海鮮精華,喝一口像在吃高級海鮮湯,超特別der!麻辣紅鍋也很讚,香麻不死辣,麻控必愛!
2. 獨家火鍋用料:手工蛋餃+爆汁貢丸無敵!

- 手工蛋餃皮:理智派超愛蛋餃,但許多吃到飽的蛋餃都有種化學味,但是石撈麻辣鴛鴦鍋的完全不會,輕薄滑順,搭配湯底超好吃。
- 手工古早大貢丸:純手工製作,爆香Q彈,每顆大小有點不同,但咬下去超爆汁!
3. 肉品的堅持:現點現切,新鮮第一!






- 石撈的肉品每日直送,現點現切,牛肉、豬肉都鮮嫩到不行,涮幾秒就入口即化!
- 理智派實測:我點了牛五花,涮進湯底10秒,嫩到像在吃頂級單點餐廳,不誇張真的很優質!
4. 石撈限定賣點:

- 現做炙燒壽司:嚴選食材,現點現做,火鍋吃到壽司超特別!
- 寬敞環境:店內空間大,座位舒適,服務親切,感覺像在高級餐廳!
- 頂級食材:食材品質嚴格把關,吃到飽也能很有質感,讚啦!
- 飲料甜點超用心:有Cold Stone、哈根達斯冰淇淋,還有水果茶、氣泡飲,甜點控的天堂!



5. 超推獨家食材:燕餃+老油條

- 理智派實測:燕餃口感超特別,薄皮包著鮮嫩餡料,搭湯底無敵好吃!老油條更是神級,別家油條泡湯會軟爛,石撈的超脆,辣鍋控必點,咬下去喀滋喀滋,有種小當家剛開鍋那種,爽到飛起感XD!
我的真心話:石撈的湯底跟食材真的有用心,尤其是魷魚螺肉蒜湯甜到讓我喝不停,燕餃跟老油條更是驚喜,4.5星完全不誇張!
店家資訊:輕鬆訂位,開鍋不等!
- 店名:石‧撈麻辣鴛鴦鍋
- 電話:(02)2500-6667
- 地點:台北市中山區松江路95-1號3樓
- 營業時間:
- 週一~週四:11:30~23:30
- 週五~週日:11:30~01:30
- FB:https://reurl.cc/QbKLRO
- IG:https://reurl.cc/V1bDNZ
我的經驗:我上次是週五下午去,建議先打電話訂位,現場人超多!服務員超親切,還會幫忙調整鍋底辣度,超貼心der!
收費方式:698元吃到飽,頂級加購超划算!

- 頂級食材吃到飽:每人698元,包含湯底、肉品、海鮮、蔬菜、手工料、飲料、甜點,CP值爆表!
- 頂級饗宴加購區:
- 美國PRIME無骨牛小排
- 日本A5和牛
- 美國極黑和牛
- 頂級天使紅蝦
- 加購價格:+100元(選1種)、+200元(選2種)、+300元(4種全包)
- 兒童收費:
- 身高110~140cm:半價
- 身高90~110cm:100元
- 其他費用:
- 個人開鍋:加收100元
- 10%服務費另計
- 用餐時間:限2小時,吃得超滿足!
理智派實測:我加購了A5和牛,肉嫩蝦鮮,感覺像在吃高級燒肉,超值到笑哈哈!698元的吃到飽已經很夠,甜點還有哈根達斯,甜到心坎裡!
附近景點搭配:吃飽再去打卡!
石撈位在松江南京,附近景點超多,吃完火鍋還能順便逛逛,超chill!
- Mr. Brown咖啡廳:就在旁邊,網美風超好拍,點杯咖啡休息一下,拍幾張IG美照,完美!
- 華山文創園區:走路10分鐘,逛展覽、看市集,文青感滿滿!
- 我的經驗:我吃完石撈真的超飽,哈哈,散步到Mr. Brown拍拍照,感覺超放鬆!華山偶爾有夜市活動,超好逛der!
真心話:吃完火鍋肚子撐到不行,附近走走剛好消化,順便打卡網美景點,行程滿分!
理智派小秘訣:怎麼吃石撈最爽?
怎麼點?
- 必點湯底:魷魚螺肉蒜湯+麻辣紅鍋,甜麻雙享受,涮肉涮菜都超讚!
- 必吃食材:手工蛋餃、爆汁貢丸、燕餃、老油條,辣控一定要試老油條,脆到飛起!
- 加購推薦:A5和牛+天使紅蝦,+200元吃到頂級食材,超滿足der!
怎麼省?
- 平日中午去,人少環境更chill,服務更到位!
- 用餐2小時很夠,建議先點湯底+肉品,甜點留最後吃冰淇淋超療癒!
- 搭捷運超方便,省下停車費,拿去加購和牛,哈哈!
避坑提醒:
- 老油條別泡太久,脆口感才爽!
- 加購食材很值得,但吃到飽已經很夠,別點太多吃不下,浪費食材是要下地獄的哦!(嚇嚇你們XD
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