2025最新｜特色新竹美食懶人包，理智派用一篇文章帶你了解在地新竹美食、可惜有一間已經被美國公司買下，理智派再也吃不到的專屬新竹的下午茶
說到新竹除了最知名的新竹科學園區外，當然還是要看在地新竹美食啊。不過說真的，大部分人對於新竹依舊停留在美食沙漠的稱號。身為一個新竹社畜，理智派這幾年已經分享了超多很具特色的新竹美食與新竹下午茶等。不是理智派自己再說，其中一間後來理智派要去還發現已經被美國公司買下去美國發展了QQ(希望有做餐飲的朋友可以去談代理XD，祈禱中)。好啦話說回來，理智派為了持續幫新竹發聲，就先從具特色新竹美食懶人包開始，持續更新美食懶人包系列文。本篇文章從夜市小吃、越式河粉、療癒系貓咪咖啡廳，到特色酒吧，這篇新竹美食懶人包都幫你一次整理好詳細資訊，省去搜尋麻煩，直接跟著理智派的推薦安排美食行程吧！
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0. 新竹下午茶商家(已被收購)｜超特別0%無酒精手搖飲
這家飲料很特別的是，他們剛出來的時候就登上美食雜誌窩客島，半年不到之後就被知名新竹蛋糕廠商給收購，然後就全部都技轉到美國了QQ。上次理智派去他們的工作室才發現，取貨點或是外送服務目前都暫停。由於他們之前做的不錯，美國總部也在評估台灣設0成本的雲端廚房加盟形式，不過詳細的理智派由於目前仍然是外派各地就沒特別問了。有興趣的朋友如果你加盟了請務必私訊理智派，訂下午茶的時候當然第一個訂你們家XD。
理智派當初的聯繫電話： +886 987712861 （美國部分已暫停提供電話）
喔對了，他們和一刻醺甜一起被收購。想聯繫的話好像網路上查得到，不然你們就用上面的電話聯繫囉。
1. 新竹夜市牛肉湯攤位｜中藥湯頭牛肉新鮮現切
特色：台南來新竹工作的朋友蠻多的，而想吃吃可以和台南媲美的牛肉湯嗎？那就直接來新竹夜市吧。位於新竹夜市的隱藏版牛肉湯攤位，以現切新鮮牛肉和中藥熬製湯底聞名。牛肉嫩口，湯頭濃郁卻不膩，深夜來上一碗特別暖胃，CP值極高。
這邊看超詳細介紹文：被牛三寶耽誤的炒薯銅板小吃 I 位於新竹後站夜市、彰化精誠夜市的特色小吃店
網路評分：4.6/5
營業資訊：
地址：新竹後站夜市內
營業時間：每週四 17:00 – 23:00
網友評價：
- 「牛肉新鮮又嫩，湯頭不油膩，非常適合宵夜場！」
- 「我每次來新竹必吃這碗牛肉湯，絕對不輸給知名店！」
理智派OS：夜市裡能找到這麼高品質的牛肉湯真的很少見！湯頭喝起來不會太重口味，適合各種口味的朋友。每次看到攤位前排隊人潮，我都默默為自己有幸喝到而開心，這種美食真的不能錯過！最重要的是，價格真的蠻平價的。
2. 新竹火鍋開箱｜特色火鍋店就看這篇
特色：位於新竹人最愛去的新竹巨城美食，是一間超級有特色的泰式火鍋店開箱，除了各式湯底之外，還有超多特色泰式小吃等多樣選擇。雖然整體肉質評價沒有到特別令人驚艷，但他們的泰式打拋豬肉實在是讓理智派吃一次就印象深刻。
這邊看超詳細介紹文：吃到飽的天堂 I 2024 最新 I 理智派的生活手札
網路評分：4.4/5
營業資訊：
地址：（新竹分店位於新竹巨城）各店地址請參閱文章內詳細介紹
營業時間：通常為每日 11:30 – 22:00（依店家而定）
網友評價：
- 「泰式打拋豬肉真的很讚，雖然火鍋肉品質整體普通」
- 「服務裝潢超美，很適合聚餐或約會」
理智派OS：很難得聽到理智派推薦火鍋店但是只推薦他們的泰式打拋吧XD。但沒事的，他們家雖然被評價整體肉的品質不佳，但其實牛肉很過關。唯一的問題是理智派不吃牛，所以你可以看到了里智派的文章很中肯的講他們家的好壞。
3. King Pho Café 越式料理｜越南河粉+法式越南三明治
特色：說到新竹熱門的越式料理，主打越南河粉和法式越南三明治，湯頭清爽香濃，是許多在地人和遊客的心頭好。無論是小份量的牛肉河粉，還是滿滿配料的三明治，都讓人一試成主顧。
這邊看超詳細介紹文：夏天冬天都值得一試的越式料理 I 新竹美食必吃推薦 I 異國料理開箱
網路評分：4.5/5
營業資訊：
地址：300新竹市北區北大路166巷1弄2號
營業時間：每日 11:30 – 14:30, 17:00 – 21:00 (週三與週四公休)
網友評價：
- 「河粉湯頭清爽，多數台灣人可以接受的越南口味。」
- 「裝潢好美，但是每次都要等也不能訂位！」
理智派OS：欸不過，當你離開台灣到國外後，你會發現真正的越式河粉還是比這家令人難以忘懷XD。欸再不過，這家不是不好吃，只是味道調整成台灣人會喜歡常常吃的口感，味道則是調降了一點。河粉湯頭清爽的真的沒話說，每口都喝得出用心熬煮的精華。
4. 新竹雞肉飯專賣店｜健康雞肉飯搭配特製醬汁
特色：位於新竹科學園區的雞肉飯專賣店，這家主打媲美『健康餐盒』的雞肉飯，搭配特製醬汁，風味清爽不膩。飯粒鬆軟不黏，簡單的配菜更是畫龍點睛。說真的，由於理智派是飯控，到時候也會整理一篇新竹在地各種風味的雞肉飯，保證讓你每天吃都不膩！今天就先試試看這家主打媲美『健康餐』的清爽雞肉飯吧
這邊看超詳細介紹文：位於新竹科學園區一級戰區、便宜版健康餐的雞肉飯
網路評分：4.3/5
營業資訊：
地址：300台灣新竹市東區金山八街35號1樓
營業時間：每日 10:15 – 20:00
網友評價：
- 「雞肉飯的很清爽，醬汁有點甜甜的，搭配雞肉剛剛好。」
- 「配菜份量剛好，不會搶走雞肉飯的風味！」
理智派OS：雞肉飯就是新竹的國民美食啊！這家店的雞肉飯清爽簡單，喜歡簡簡單單沒有罪惡感味道的朋友，可以來試試看。不過如果你是喜歡雞汁風為較濃郁或是更具特色的，期待理智派的新竹美食之雞肉飯篇吧！
5. 新竹貓咪主題咖啡廳｜貓控的療癒天堂
特色：齁齁，你在新竹打貓咪咖啡廳的話，99％你會看到這間。店內有多隻可愛貓咪陪伴，環境乾淨舒適，提供手沖咖啡、甜點等餐點(口感嘛…就不是真的很特別啦，人家是貓咪咖啡廳捏XD)。無論是獨自來還是和朋友一起，都能享受一段療癒的時光。
這邊看超詳細介紹文： 一間位於新竹市區貓咪友善的療癒系咖啡廳開箱
網路評分：4.7/5
營業資訊：
地址：新竹市東區民族路120號
營業時間：每日 10:00 – 19:00
網友評價：
- 「店貓超親人，每隻都超可愛，還會主動黏人！」
- 「咖啡很好喝，甜點精緻又不甜膩，很適合下午茶！」
理智派OS：這間貓咪咖啡廳完全是身為貓控的理智派天堂！每次來，我都會坐下來靜靜地被貓咪療癒，喝上一杯手沖咖啡，時間彷彿靜止。唯一的缺點是，我真的很想把這些貓咪都帶回家啊！但回到現實層面，理智派本身已經領養了四隻貓咪，歡迎參考宅宅人生分享生活哦＾＾。
這邊看理智派的生活系列： 理智派的宅宅世界
6. 竹北特色酒吧推薦｜創意調酒+精釀啤酒
特色：位於竹北餐飲一級戰區的光明路上，提供創意調酒與各式精釀啤酒，適合聚會、慶祝或單純放鬆一下。不得不說，理智派知道這家是因為公司聚餐。先撇除掉公司聚餐的社交恐懼，這家還算是不錯可以偶爾來小酌送一下啦XD。
這邊看超詳細介紹文： 一間有超過300種精釀啤酒的餐酒館 來場不醉不歸的飲食體驗吧!
網路評分：4.6/5
營業資訊：
地址：302新竹縣竹北市光明六路東一段243號
營業時間：週一至週日 12:00 – 01:00
網友評價：
- 「精釀啤酒超級多，每瓶想喝啦。」
- 「氛圍很棒，讓人捨不得離開。」
理智派OS：竹北這間餐酒館讓我超級愛的地方，是他超過300種的精釀啤酒！每種酒都充滿驚喜與不同得味道，如果你不知道要怎麼挑，可以抓店員來詳細考試（？，不是啦，是介紹啦哈哈哈哈。
特色新竹美食小總結｜理智派的新竹美食小旅行
今天理智派針對特色新竹美食的主題，寫了一篇懶人包系列文。之後陸陸續續還會更新關於新竹下午茶、與各種美食系列文的懶人包。喜歡的話記得訂閱理智派，訂閱就立刻免費教你怎麼半價搭航空公司商務艙的全攻略，限時提供哦
