台北美食推薦 2022 年 12 月 8 日

2022 得獎美食評鑑計畫》新店北鴨鴨肉羹 – 榮獲新北美食票選第二名的老字號店家

時間是周一，由於2022快年底了還有不少年假可以用，再加上最近老闆也在提倡休假的關係，我就順勢請了個假放鬆一下。因工作的關係，常常得北中南到處跑，也吃遍了不少各地的美食。有時候晃到的老字號店家，都會貼上大大的招牌，寫著某年得獎的過往。每次經過的時候內心都會浮上「真的有這麼好吃嗎?」的疑惑，我相信不只有我吧XD。

於是乎，我在中和的時候，隨手查了一下，看到了10年榮獲第二名的美食店家─「北鴨鴨肉羹」。看了看距離離我這邊不遠，就直接開車前往。

北鴨鴨肉羹位於光明街上，開過去的時候發現光明街好像是新店滿有名的商圈，因為兩旁都佈滿了店家，而且道路不是柏油而是石磚，感覺人潮多的時候應該會是類似步行商圈的地方。由於我來的時間點不是正中午，人潮沒這麼多，可以開車進來。

一到北鴨鴨肉羹的門口，看到他們的招牌大大的寫上，榮獲10年第二名得獎美食，看來我沒找錯地方，真的是這間。即使現在不是用餐時間，還是看到來來往往的人潮。可能是因為座位不多的關係，大部分都是外帶，年齡層也偏30up，感覺是在地人吃習慣的口味店家。

看了看菜單，品項不多，都是以鴨肉為主，分為羹類與飯類。由於第一次來，就點了鴨肉羹麵、鴨肉飯與鴨肉羹等。北鴨鴨肉羹的餐點等待時間不長，包含了羹與滷鴨肉等，都已經在開店前都準備好了，這對於外帶的人來說是福音吧，不用等太久XD。

餐點上齊後，不免俗的要來張大合照。

#鴨肉羹麵、#鴨肉羹

這兩個項目感覺可以一起講，因為兩著差別只差在有沒有麵而已XD。
先說說他們家羹好了，不知道大家有沒有吃過中和很有名的大胖肉羹，口味上我個人覺得很類似，都是甜的羹，只是北鴨鴨肉羹多了個古早味，不知道是藥材還是甚麼的，讓整體的羹湯不會過甜，還蠻不錯的。鴨肉的部分則是吸飽了羹湯的味道，咬下去鴨肉不會過柴，很不錯欸。麵條的部分是傳統的黃油麵，真的很像小時候會在市場中吃到的店。這讓我想到老人家常常說，市場裡的麵店是最好吃的，該不會其實這家鴨肉羹就是這種美食吧XD。

#鴨肉飯

鴨肉飯的飯粒粒分明，不是軟爛的那種，我個人很喜歡。搭配他們家的滷鴨肉與湯汁一口咬下真的很過癮。他們家的滷鴨肉有多一個味道，細看才知道好像是炒紅蔥頭?，不太確定…。鴨肉吃起來有別於鴨肉羹的鴨肉，比較嫩，而鴨肉羹的鴨肉比較Q彈一點。可能是做法不同吧，都不是會卡牙的那種，真的很不錯。這兩者如果要選，我可能會選鴨肉飯吧，身為飯控+紅蔥頭控的我，這個味道真的很讚。