台灣美食推薦資訊新竹美食推薦 2024 年 9 月 6 日

2024最新金福越式河粉 I 夏天冬天都值得一試的越式料理 I 新竹美食必吃推薦 I 異國料理開箱 I 理智派的美食開箱

說到新竹美食必吃的選擇，理智派認為大多數人都是兩派；麥當勞派與口袋名單派。新竹會被認為是美食沙漠，最主要的原因是如果沒做功課，大多數的餐廳都是偏普通，才會有這個別稱吧。身為資深美食部落客(其實也才幾年，而且是偶爾吃吃美食分享而已啦XD)，理智派是屬於有口袋名單的這一派別。今天要來推薦的是位於新竹異國料理類小吃「金福越式河粉」。

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Table of Contents

理智派製作，可愛男孩貼圖上架囉！

【金福越式河粉】二訪心得

理智派在三四年前的冬天，其實就已經吃過這家新竹金福越式河粉了。依稀記得當時吃的時候，是非常冷的冬天，而且他們當時只有一間位於新竹北大路的總店，還沒有像現在一樣有分店。

二訪的時候，理智派選擇停車較為好停的竹北分店用餐。簡單來說，兩次體驗下來理智派都是給予4.5顆星以上的評價。喔對了，這才不是人家看我是部落客才比較好，人家假日時間電話都打不通，而且只接受現場候位，哪需要我這種小蝦米咧XD。

P.S. 不知道怎麼打發等待的時間嗎? 可以先到他們家登記候位，然後旁邊有WG or 熊嗨森。當天直接熊嗨森亂夾一通候電話就來了，時間過得很快，推推。

【金福越式河粉竹北勝利店】環境簡介

說真的，上次吃的金福越式河粉環境，理智派還真的有點忘了。當天只記得天氣雖冷，店家有提供無限量薑茶，等起來也是還不錯。

竹北勝利店的用餐環境有兩層，目前皆採取掃描QR Code點餐。

一樓座位目測約莫20位、二樓大概30-40位，整個加起來大概60-70個座位。環境上算是符合他們的視覺設計，採用綠色與木質色調，視覺呈現舒服。

【金福越式河粉】餐點評價

餐點的部分，理智派是不可能記得上次的味道的XD，所以就只介紹這次的XD。這次我們一行四人，三人河粉一人排骨飯，就讓理智派介紹河粉與飯類別吧。

。河粉。

河粉有分為牛豬肉、清湯與其他湯底等。只能說無論甚麼湯底，其實剛上的時候都偏台式口味，而不是越式那種酸的口感。理智派認為，是為了符合台灣人的口感才這麼設計這樣的口味。但其實不要擔心，他們家的自助區有無限量的醬料、檸檬、豆芽菜與九層塔，喜歡口味重的朋友直接無限量續即可。

P.S. 雖說豆芽菜無限，但人家是越式生豆芽，自己還是斟酌一下啦，那是調味而不是讓你吃到飽的。理智派某一位友人吃到後來，說自己很像牛，都在啃生菜XD。

P.S. 理智派最後還直接生嗑檸檬，我敢打包票真的是新鮮好吃(?。

。豬排飯。

齁齁齁齁齁齁，豬排飯真的頂，結案。句點。才沒有咧，跟大家開個小玩笑的拉XD。他們家的飯類似泰式那種長長的，口感式粒粒分明。豬排酥脆不油膩，一口肉一口飯真的是過癮到只想說一句爽。排骨飯裡面還有越式炸春捲，理智派才疏學淺吃起來不知道是甚麼東西，但口感是厚實的，飽足感也是不錯。

【金福越式河粉】店家資訊 I 分店一覽

名稱：金福越式河粉新竹北大店
時間：11:30-14:30, 17:30-21:00 (週三、週四公休)
電話：03-5250750
地址：300新竹市北區北大路166巷1弄2號
*人家在Google Map上明確寫了，不接受訂位，妳各位就別打電話了唄。
*其實不接受訂位幹嘛要有電話，省起來阿XD。

名稱：金福越式河粉竹北勝利店
時間：11:30-14:30, 17:30-21:00 (週三、週四公休)
電話：03-5507105
地址：302新竹縣竹北市勝利一路105號1樓

【金福越式河粉】價位 I 價目表 I 菜單一覽

金福越式河粉的餐點分成，越式湯河粉、經典撈檸粉、隨餐小食、米飯與麵包、特色飲品與越式甜點等。

。越式湯河粉：價格落在166-278左右，差別在肉品，牛肉偏貴而豬肉偏便宜。
。經典撈檸粉：價格落在156-248左右，最貴的式香茅豬排撈檸粉，還不是牛肉最貴欸好神奇XD。
。隨餐小食：價格落在99-268左右，其中手打金錢蝦餅蠻推的，不過要看你們的胃容量拉。
。米飯與麵包：價格落在20-278左右，20純白米、278豬排飯，真的是一個頂天一個立地的價格XD。
。特色飲品：價格落在30-95左右，其實，真的沒必要XD。
。越式甜點：價格落在60-80左右，其實，真的沒必要XD(再說第二次。

*特色飲品和越式甜點其實在看google商家的時候，發現大家很少拍，代表真的很沒必要吧XD。