台北美食推薦 2022 年 9 月 30 日

2022 台北宵夜小酌聚會居酒屋推薦》喀佈貍大眾和風串燒居酒屋 I 一間日式到讓人一秒身處日本的小店

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平常晚上下了班，就想好好找一間居酒屋好好喝點酒吃點串燒。礙於年紀已過30，身體還是要顧的情況下，就變成一周一次了XD。而每次的扣打由於不多，都會盡量找那種很特別且看起來不會踩雷的店(偶爾才能吃如果吃到雷的我真的會發瘋QQ)。這次剛好在台北出差，就順手找了大安區附近的居酒屋來吃吃喝喝。

P.S. 行前說明，喝酒不開車開車不喝酒，祝大家快快樂樂出門平平安安回家。

這家「喀佈貍大眾和風串燒居酒屋」頓時印入我眼簾。Google Map上門前有一台日式小餐車裝飾，門面裝潢的好傳統日式，感覺就是火侯很夠的店家。於是乎我就立刻衝了一波。

果不其然地，他們整體的裝潢真的很傳統日式，音樂與投影幕上也都是和日本相關的影視，整個就是風格一致。雖然好像10月中開始要解禁可以去日本了，但在那之前來到這裡感覺上我就好像偽出國了一樣，只差在日本居酒屋可以在屋內抽菸，而台灣不能XD

那就是不宜遲，把握著一周一次的小放縱時間，亂點一波。

明太子雞腿肉
滿滿的明太子鋪滿了整個雞腿肉串，完全過癮+罪惡阿XD。咬一口那日式明太子醬真的超爽，雞腿肉烤的外酥內嫩，豪好吃! 咬了一口立刻喝了剛剛點的黑生啤，真的是太過癮。

豬培根番茄捲
喀佈貍的豬培根完全Q彈，味道處理得恰到好處，不會有過分的豬腥味。咬下去搭配番茄爆破的瞬間，有一股水果清爽的滋味立刻衝出來，這樣搭配很聰明欸XD

豬培根金針菇捲
裡面的金針菇有熟欸，這是我吃到第一口的心得。好多店家在處理這種金針菇捲的時候只有兩種結果：豬肉乾掉or金針菇不熟XD。這家的金針菇有熟之外，豬肉完全剛好不會乾，很讓人驚艷欸。

豬培根剝皮辣椒捲
喀佈貍的剝皮辣椒是會有點微辣的(這句話聽起來不知道就是哪裡怪怪的XD)，微辣的味道搭配他們家的豬培根真的讓人愛不釋口，豬培根好吃一直吃的概念XD

椒鹽豬五花
由於他們的豬培根點了不少口味，為了換換口味，於是乎又點了豬五花來吃吃看。這款是同行友人的MVP，完全複製韓國燒肉的味道(等等，這不是台日友好的店家嗎，怎麼韓國口味也進來了XD)

薄鹽鯖魚
這款一句話「本日MVP」，好吃到嚇到我了。一般在吃這種鯖魚的時候，總是偶爾吃到味道不夠或是烤過焦的店家。這家的皮烤的恰恰恰，魚肉鮮甜多汁，搭配好像帶點中藥味的胡椒鹽，真的是炸裂級好吃。魚肉本身上魚刺不多，也不會影響食用體驗，我的MVP講真的就送給你了!

明太子墨魚香腸
這款香腸超特別，完全沒有豬肉的肉味(阿廢話，人家就跟你說明太子墨魚香腸XD)。在眾多的肉串燒之中吃到這款，真的會瞬間解膩。很適合點個一隻來換換口感。

醬烤鮭魚御飯糰
為了怕吃不飽，我們也點了御飯糰來吃。這款御飯糰豪好吃，醬汁的味道不卑不坑，真的是恰如其分的好。(成語亂用一波，不要戰我XD)一個分量我覺得蠻大的…，建議兩人吃一個差不多，不然其他的都不用吃了XD

烤明太子薯條
我真的是明太子控，連薯條他有明太子口味的都點了一波。看看這照片，不點對不起自己啊。薯條炸的不會過硬，搭配滿滿的明太子醬超棒，唯一缺點就是馬鈴薯條很容易飽，讓我們後面吃得好撐XD

日式胡麻豆腐沙拉
這款雖然店家是第一個先上的，不過非常建議大家在餐間中搭配著肉串交互食用。沙拉清爽解膩，洋蔥沒有生洋蔥的辛辣口感，處理的很棒，完全很適合帶女生來的時候或是吃肉串想換口味的時候點一波。

看了我們這樣亂點一波，是不是很過癮XD 非常適合下班過來喝點小酒、吃點東西和看看投影幕的男人時光阿!

店家資訊
店名：喀佈貍大眾和風串燒居酒屋
時間：18:00–01:00 (週日公休)
電話：02-27372843
地址：106台北市大安區樂利路11巷13號
推薦：亂點一波還沒吃到雷，要不是店家太厲害就是我太會點XD

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