台北美食推薦 2023 年 1 月 8 日

2023 台北早午餐評鑑計畫》MAMA’S 鐵鍋早午餐 – 一間非常台式口味的美式風格早午餐

時間是周日早上，又是一個睡到中午的時候XD(每到假日根本無法中午前起床…)。起床第一件事當然是要吃早餐，就隨手查了台北的早午餐。想當然爾，唯一的要求大概就是有廁所吧XD(誤，那壺不開提那壺。

今天要踩點的是「MAMA’S 鐵鍋早午餐」，Google上總分4.5，菜色看起來豐盛，好像還不錯。一到門口，紅白色的裝潢映入眼簾，感覺蠻像韓國小店的設計，整體設計乾淨俐落。走進去的時候，雖然已經14:00左右，人潮依舊滿檔XD。

看了他們的菜單，由於是第一次來，就直接參考排行榜單的餐點(真心覺得有排行榜單的店家很貼心，給予第一次來的客人一些建議XD)。由於是剛睡醒的第一餐，即使是我和女友同行(她是小鳥胃代表)，我們還是點了三份餐點，分別是：香料雞腿盤餐、韓式燒肉起司蛋酥脆捲餅與BBQ手撕豬蛋三明治等。

#香料雞腿盤餐

香料雞腿處理的很厲害，外皮酥脆之餘雞肉本身鮮嫩多汁。整體調味上香料感十足，而雞肉本身吃起來應該是紐奧良雞腿排的味道，香料之餘帶點辛辣口感，滿推的。旁邊附菜除了沙拉之外，還有蜜糖法式吐司、馬鈴薯泥、歐姆蛋與黑糖奶酪等，非常飽的一組餐點。真心建議如果是帶女友來這間，請不要亂點這麼多，最後要吃完的依舊是男友XD。法式吐司搭配蜜糖，上面撒了淡淡的白糖，是女生吃完會有幸福感得味道。奶酪倒是與其他家的不太同，吃起來口感偏綿密而非Q，有點像是優格的感覺。上面灑滿黑糖粉，吃起來很過癮。

#韓式燒肉起司蛋酥脆捲餅

這款是他們排行榜單中的第一名，印象中。捲餅整齊地排列在小鑄鐵鍋上，看起來好舒壓XD。韓式燒肉搭配酥脆的捲餅我個人很喜歡。除了肉眼可見的味道外，MAMA’s的捲餅還撒上淡淡的香料，讓捲餅吃起來口味不過重更增添點清爽。這款倒是沒有想像中的辣，我猜可能是偏台灣人也可以接受的泡菜口味吧。旁邊則是我們加點套餐的馬鈴薯餅，個人覺得口味中規中矩，個人覺得其他餐點太厲害了這個可以不用點XD。

#BBQ手撕豬蛋三明治

這款我超期待，BBQ手撕豬肉聽起來就超猛XD。上來後一咬下，第一口誤以為在吃鮪魚三明治，豬肉撕的非常細，真的很像鮪魚三明治的口感。味道上則是濃郁的碳香味，搭配滿滿的生菜整個很適合。這款也是全部之中我最喜歡的，真的是有種為了男生而設計的三明治。不過如果有一個選項是加點起司的話，我真心會超愛。起司+BBQ+生菜三明治，根本爽到翻掉XD。

店家資訊
名稱：MAMA’S 鐵鍋早午餐和平店
電話：02-27088159
時間：08:00-16:00
地址：台北市大安區和平東路二段311巷43弄42號
推薦：BBQ手撕豬蛋三明治，如果能加起司就更完美了

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