台北美食推薦 2023 年 1 月 1 日

2022 台北燒烤評鑑計畫》戰醬燒肉 – 一家我女友為了帥哥而去的燒烤店

身為肉控的我，平常的大餐只要女友開口問，想都不想就是回答「燒烤?」。為了滿足彼此的需求，為了滿足彼此的需求，女友選了一間號稱有帥哥坐鎮的燒烤店「戰將燒烤」。

戰將燒烤位於台北，好像有多家分店的樣子。我們訂的是市民店平日17:00，趁大家還沒下班提前先去卡位看看老闆能有多帥(男友表示：看看老闆和我誰帥，誤)。

一到門口，看著店門口標示寵物友善餐廳，後悔沒帶我們加公主來玩(我開玩笑的，那四隻毛小孩跟瘋了一樣)。戰將燒肉的價位分成：659、899與1499等三種不同價位。除高等價位可以點前面價位的食材之外，899(含)以上可以生啤喝到飽XD。由於是第一次來，就直接封頂吃吃看囉。

1499封頂武當山的點菜單，肉眼可見的頂級食材，舉凡頂級天使紅蝦、戰神手臂蝦、生食級干貝、深海琥珀蝦、日本與澳洲等和牛、伊比利豬與牛小排等(其實還非常多，我就不一一打完了，又不是小朋友在考試XD)。

『海鮮類』

他們家的海鮮我們都盡量點來吃吃看，一家店的食材保存好或不好，看它的海鮮新鮮度其實很容易看出來。像是某xxx連鎖燒肉就…，好啦我不是要戰，寫在小本本上就好。他們家的生食級干貝很猛，店員推薦我們兩面都烤到有點霧面，在進行食用，真的很甘甜。生蠔的部分則是新鮮無腥味，連我這種會怕的人都敢吃，不簡單XD。生蠔上桌的時候也是很豪氣地擺滿一整盤，真的是大器的店家。
最後再來說說蝦子好了，種類多到我真的不知道該怎麼介紹，個人讓我印象最深刻的大概就是手臂蝦了吧。手臂蝦的肉質是全部之中最Q彈的，吃起來超過隱XD。

『肉品類』

肉品類的話，我個人最愛的就是伊比利豬、豬肋條、香腸與豬小排等。是不是從這樣聽起來，好像我點的都蠻愛的哈哈哈XD。沒辦法，他們家肉品真的會讓肉控瘋掉，各種肉隨便點都沒踩到雷，連香腸都讓我驚豔的好吃。最最貼心的，大概就是他們家的調味粉是其他家沒辦法比擬的吧。吃燒烤最容易吃到後來會因為太多肉而膩(我是說我女友，我本人是不會XD)，但他們家不僅胡椒鹽，還提供各種風味粉讓你做搭配使用，真的會不自覺多吃好幾盤。
再來說說他們家的和牛和牛肉系列吧，由於不是我本人吃的，我轉述女友說法：日本和牛和澳洲和牛吃不出差異，但吃起來很像之前在仙台吃一客三四千的感覺(提到日本男友的心就痛，出去一趟美食就刷到哭XD)，吃起來沒有過分腥味，肉質也非常入口即化，也難怪店家會拿來當招牌了。

『蔬菜類』

蔬菜類的話，我個人MVP今天真的不知道要頒給誰。原本毫無懸念的要頒給櫛瓜，外酥內爆汁，撒上芥末胡椒鹽真心完美。但說真的，他們店員幫我們烤的玉米筍也是恰到好處的好吃，真的是讓人很意外XD。

P.S. 他們店員有空的時候都會幫忙巡桌跟協助客人烤，我猜這也是大家期待的環節吧，畢竟聽說有機會可以遇到帥哥幫忙烤XD。

『甜點類』

甜點其實原本完全不想吃，肚子已經被肉撐到再也吃不下QQ。為了開箱，硬著頭皮還是點了布朗尼來吃。一開始點完的時候，經過10分鐘都還沒送上桌我以為店員是沒聽到準備再跟他說一次，恕不知店員送上的是協助烤完並灑上配料的布朗尼! 這家真的好貼心，但我馬仔表示，為什麼不是帥哥在我們這桌幫忙烤(誤，店家已經夠貼心了XD。這款布朗尼光用看的就好療育，剛烤完一入口就是滿滿的熔岩巧克力，超罪惡的幸福感XD。