台北美食推薦台灣美食推薦資訊 2023 年 2 月 26 日

2023 台北咖啡廳推薦》Cafe Bastille – 一間不限時且免服務費的咖啡廳

說真的，除了公司與家裡兩個地方，最常踩點的大概就是咖啡廳了吧。今天就是要來踩台北的咖啡廳。開箱的咖啡廳當然不會是星巴克or路易莎那種，比較偏向文青類型的咖啡廳。但不是說我不去那兩家，而是有甚麼好介紹的，對我來說不過就是另外的工作場所而已。

「Cafe Basille」位於台北大安區，是一間開業超過十年的咖啡廳。

會想來探訪，不得不說是因為其實最近台北好多地方都在招租，而Cafe Bastille還可以屹立不搖在台北精華的大安區，當然要來踩踩看有多厲害。既然是來踩點，當然也是個亂點一波的節奏囉XD。

#骰牛松露燉飯

骰子牛松露燉飯是一款吃牛的必吃餐點，骰子牛很嫩又多汁，炙燒的味道很香，燉飯因為有一些湯汁，整體吃起來令人驚豔的味道。源本以為有湯汁的燉飯味道會很淡，沒想到驚為天人。整體奶油醬汁夠濃之餘，松露香氣飽滿之於卻沒有令人討厭的菇味。不愛菇味的人也可以吃！大推！

#牛肉千層麵

牛肉千層麵的番茄肉醬不會過酸，千層麵皮不會過於鬆散。吃起來與表面的焗烤起司非常搭，完全不會過膩的感覺，是一款可以一口接一口，蠻特別的一道餐點。

#套餐的玉米湯、#套餐加購的鮮奶茶

只能說套餐原本搭配的湯品與鮮奶茶，應該不是店家的主打商品，完全沒甚麼特色…。

#套餐加購的拿鐵
這款蠻令我驚訝得，可能是因為原本附上的飲品令人毫無記憶點吧，加購的拿鐵喝的到炭焙的香氣及滑順的口感，不喜歡咖啡澀味以及酸味的朋友也會喜歡的味道。

#炸物系列
薯條雞塊就是一般的薯條雞塊，不過店家處理後完全都不油，應該是有再去油(?。
最厲害的炸物，大概就是炸雞翅了。炸雞斥可厲害了，表面的紅色不得小看，整個把雞肉的多汁直接帶到更高境界，是想罵髒話的好吃ㄝ就是這麼的簡單的粗暴明瞭。問了老闆才知道原來這紅粉是飄洋過海來台的匈牙利紅椒粉，炸雞旁的小菜則是老闆自己醃製，非常清爽解膩，跟炸雞絕配阿。

#甜點焦糖奶酪

原本以為只是個普通奶酪，沒什麼特別。殊不知原來底下藏著焦糖，整體還不錯吃，是個不錯的結尾。