2025最新｜理智派的新竹美食懶人包、簡單卻不簡單的必吃小店開箱Ｉ#新竹才不是美食沙漠系列文
必吃新竹美食一次整理
身為一個自詡美食評論的專業「理智派」，懶人包系列文就持續帶大家直擊新竹美食！有別於上篇的新竹特色美食，本篇收錄的是看似簡單但味道不錯的小店。就係續跟著理智派的腳步，展開一場新竹必吃美食之旅！
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硬派主廚的軟嫩料理：藏匿於東門市場的小店
理智派OS：中式復古牛丼肉質水準之上
硬派主廚位於東門市場，整體環境設計像是回到古早味的中式廚房，門口的大燈籠就像在提醒你：「快來吃！」。
最推的就是「熊熊炙燒牛胸飯」，淡紅色的炙燒牛胸帶著迷人的Q彈口感，一口咬下去香氣滿溢。如果不吃牛，「很台味蔥醬軟嫩雞腿飯」也是不錯選擇，尤其雞腿搭配蔥醬香氣，讚到直呼要再來！
完整介紹文章：新竹東門市場美食推薦》硬派主廚的軟嫩料理 I 一家中式復古風格平價牛丼飯
店家資訊：
- 地址：新竹市東區東門市場1143號
- 營業時間：11:30-14:00, 17:00-21:30
- 必點：熊熊炙燒牛胸飯、蔥醬軟嫩雞腿飯
大爺鹹酥雞：食品路上的理智派回憶殺
理智派OS：米血誤會大了！
鹹酥雞的靈魂是什麼？在大爺鹹酥雞，答案是豐富的配料與佛心的分量。雖然米血的口感偏乾，但搭配鹹酥雞的酸菜和蒜頭，味道還真是不錯。還有雞蛋豆腐，炸得外脆內嫩，堪稱全場MVP！
完整介紹文章：新竹鹹酥雞開箱評價》大爺鹹酥雞 哥吃的是回憶而不是鹹酥雞
店家資訊：
- 地址：新竹市東區食品路329號
- 營業時間：14:00-01:00
- 必點：雞蛋豆腐、招牌鹹酥雞
咖啡夫人：巷弄中的異國咖啡天堂
理智派OS：藝妓咖啡，不只是名字厲害
如果你對咖啡有講究，那一定要試試「巴拿馬藝伎藍標」和「馬拉威藝伎白蜜」。喝一口，花香與咖啡香在嘴裡共舞，還有那高貴的氣質，真的讓人感覺自己走進了一場優雅的歐洲茶會。搭配梅子茶凍和巴斯克乳酪蛋糕，瞬間達成味蕾的極致享受！
完整介紹文章：新竹美食探險計畫》咖啡夫人-隱匿在巷弄間的異國人文咖啡
店家資訊：
- 地址：新竹市北區鐵道路二段221號
- 營業時間：平日11:00-18:00、假日08:00-18:00
- 必點：巴拿馬藝伎咖啡、巴斯克乳酪蛋糕
私嚐小聚：夜晚餐酒館的迷人魅力
理智派OS：喝酒人的口袋名單之一
這間餐酒館充滿驚喜，像是「蒜香啵啵蛤」，滿滿的蛤蜊和香蒜，湯底濃郁得像喝精華。特別推薦「台式煙花女」，辣度適中又下酒，搭配他們的特色調酒，真的有一種「今晚我們不回家」的感覺！
完整介紹文章：新竹消夜推薦 新竹餐酒館評鑑》私嚐小聚 一間個人覺得CP值蠻高的餐酒館
店家資訊：
- 地址：新竹市東區
- 營業時間：18:00-02:00
- 必點：蒜香啵啵蛤、台式煙花女
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